阿媽的酸梅湯是繼阿婆鐵蛋後，為淡水知名的特產，經營者柯柏位學祖母的古法醃製酸梅，並將釀於甕中的酸梅配上降火的洛神花茶，加上金線蘭等17種中藥以慢火燉煮，喝起來有一種鹹中帶甜的滋味，除可生津止渴外，還有健胃、潤肺、解毒、清肝醒腦等功能，夏可涼飲,冬亦適宜熱用。由於口味獨特,阿媽的酸梅湯曾屢獲各報章傳播媒體之報導，與鐵蛋、魚丸、阿給等同為淡水老街的名產，亦是淡水名產中第一個走上加盟連鎖的產品。
阿媽的酸梅湯
阿媽的酸梅湯原是淡水河邊的攤位之一，但其所賣的酸梅湯甘甜可口，經遊客口耳相傳，知名度大開，位於淡水河邊老街上，來到淡水老街旅遊必人手一杯的夏季消暑飲料。
