創辦人特別篩選各地頂級海鮮，諸如：口湖鄉蝦場職人的無毒本土台灣活凍蝦；東石、布袋產地直送的鮮蚵；北海岸特產的鮮小卷；吉安得天獨厚的水土環境下成長的優質米等食材，奠定了成立品牌金山大碗的根基，並秉持著讓客人吃到台灣令人為之雙目一亮的海產資源，不惜成本給予每樣餐點最飽滿豐富的新鮮海鮮與食材，致力將每道菜做到最好，一步一腳印的踏實經營，同時也將兒時的記憶慢慢重現，在這樣的不懈努力下，很快大碗便成就了金山無人不知無人不曉的海鮮美食推薦品牌，深受在地民眾的喜愛。
金山大碗石頭火鍋
Store information
| Address | 208台灣新北市金山區中山路170號 |
| Phone | 0913-316-825 |
| opening time | |
| Remark | 平日:12:00~14:30；16:30~21:00 假日:12:00~21:00 |