『品質嚴選,新鮮呈現,享受在地海滋味』
「頂級海鮮饗宴」包含東港野生黑鮪魚中腹(chu-toro)2片、空運挪威鮭魚2片、東港現撈甜蝦1尾、比目魚鰭邊肉手握壽司2貫與日式鮮魚味噌湯1碗。
《東港野生黑鮪魚》
每到5月是東港野生黑鮪的季節,重達300公斤的黑鮪魚肉質滑嫩且帶有獨特的濃郁香味,是老饕眼中的珍寶;中腹部位半油半肉,除了可以品嚐到油脂的香氣還可以吃到肉質細嫩的口感,是許多饕客的最愛。
《挪威鮭魚》
來自挪威的新鮮鮭魚,在不受汙染、冰涼清澈的純淨海水中,培育出最鮮嫩肥美的優質魚肉!口感鮮嫩美味,肉質呈現鮮橘紅的色澤,含有豐富的天然油脂,可以品嚐到入口即化的美味。
《甜蝦》
每日中午時段是東港拖網漁船進港時間,剛捕獲的甜蝦每隻外殼晶瑩剔透,用海水立即冰鎮後,剝除外殼,把蝦沙腸挑掉,就可以直接生吃,蝦子的甜度保證讓饕客吃在嘴裡,甜在心裡。
《炙燒比目魚鰭邊肉握壽司》
奢侈的放上大條的比目魚鰭邊肉,用快火炙燒後,油脂香氣格外迷人,入口即化,搭上些許蔥花,油脂甜味混和著蔥花的香氣跟鬆軟的醋飯合而為一,入口濃郁美味便在舌尖綻放開來。
《鮮魚味噌湯》:對味噌的發源地日本來說,味增湯已經是日本人生活中不可或缺的美味,他們對一家店的用心與否,喝口不起眼的味噌湯就了然於心。鮭魚豆腐味增湯用料看似簡單,卻需耐心慢慢熬煮,才能料理出順口細緻的風味。為了盛上一碗「幸福的味噌湯」,店裡選用日本進口的味噌,配上昆布、柴魚高湯當基底,入喉溫潤又帶著甘甜,湯裡加入海帶芽及豆腐吃起來順口且不會過鹹,海鮮湯味道濃厚十分美味!
注意事項:
依據交通部觀光局所頒佈之「國內個別旅遊定型化契約」規定
一、旅客於出發日前第二十一日至第三十日通知取消者,扣旅費百分之十。
二、旅客於出發日前第十一日至第二十日通知取消者,扣旅費百分之二十。
三、旅客於出發日前第四日至第十日以內通知取消者,扣旅費百分之三十。
四、旅客於出發日前一日至第三日以內通知取消者,扣旅費百分之七十。
五、旅客於出發當日未出現者,視為no show,恕不退費。